> 博雅旅游网 > 美国旅游网 > 佛罗里达州 > 迈阿密 > 迈阿密

5大迈阿密美食餐车

【移动版】
   移动餐车,Food Truck这一理念最早起源于得克萨斯,最初仅为满足赶路人的所需。但近年来,随着就业率的不稳定与城市发展的需要,貌似不起眼的餐车文化却悄然在美国繁衍。在某种意义上餐车是街头文化的一部分,是游客快速融入新目的地的好方法,通过品尝这些街头美食、观察往来人群的举止或是餐车的装饰都能了解到一座城市发展的轨迹。

  迈阿密的餐车文化起步较晚,在次贷危机席卷全美的第二年方才开启,如今却加足马力大行其道,成为了这座热辣城市的新名片。当后来者刚刚向周围邻居调查口味偏好时,成功者早已扎根于城市的各个角落。在迈阿密的主要景区与CBD,甚至是主干道的周围都能轻松发现颜色亮丽的餐车群,他们往往一字排开停靠整齐,用各种海报、字符、灯光或是人偶彰显自己的与众不同。这里为中国游客推荐五家最有名的餐车,若是碰巧路过的话不妨尝尝这一独特的饮食文化。

  Ms. Cheezious

  Ms. Cheezious将每个人童年时梦牵魂萦的对象 – 烤芝士成人化。加入山羊芝士、意大利熏火腿、番茄、芝麻菜或是意大利乳清干酪与橘子果酱配以巧克力丝,令尝过的食客不禁感叹,原来简单的一道烤芝士竟有如此复杂的学问。除此以外餐车也出售包裹着浓郁芝士的各式三明治。Ms. Cheezious餐车全是涂抹着淘气的粉刺漫画,天蓝色的车身常常覆盖着一些泥斑。穿着50年代圆点比基尼的迷人女郎无时不彰显迈阿密“富人游乐场”的气质。

  实体餐厅地址: 7418 Biscayne Boulevard, Miami, FL 33138

  电话: 305-989-4019

  网址:http://mscheezious.com/

  Dim Ssam a Go-Go

  亚洲口味的美食风暴在迈阿密呈现冉冉上升的趋势,多家亚洲或是亚洲融合餐厅在迈阿密兴起。Dim Ssam a Go-Go更像是餐车文化的革命家,将传统的餐车与亚洲风味有机结合,一饱吃货们的口福。老板Richard Hales原先是Sakaya Kitchen的老板,不满足与现状的他紧随餐车文化在迈阿密的发展,在2010年开设了自己的餐车Dim Ssam a Go-Go, 在大部分时间里他更多地回出现在餐车而不是餐厅里。这里的泡菜蛋卷、姜味白菜、软壳蟹包都是广受欢迎的餐品,当然主角永远是他们的韩式干烤牛仔骨,肉汁鲜嫩而肥美,黑胡椒的点缀恰到好处。

  实体餐厅地址: Miami on Buena Vista Ave, 3401 N. Miami Avenue #125, Miami, FL 33127

  电话: 305-576-8096

  网址:http://www.sakayakitchen.com/#eat-together

  Latin Burger & Taco

  烹饪书籍作家Ingrid Hoffman在迈阿密家喻户晓,他的餐车Latin Burger & Taco以黑粉作为主色调,风格极致而现代,波浪花纹令其在行驶时犹如一道闪电夺人眼球。Latin Burger & Taco以传统拉丁风味搭配美式改良风格而著称。Latin Macho汉堡是最受欢迎的一款,与普通汉堡不同是,他们的汉堡选用西班牙辣肠、牛肩肉、西冷肉饼以及包裹焦糖的洋葱、墨西哥瓦哈卡州芝士、墨西哥胡椒。除此以外Latin Burger & Taco的各款哥伦比亚也值得一尝。

  实体餐厅地址: Coral Gables, Florida 232 Miracle Mile, FL 33134

  网址:http://latinburger.com/

  Jefe’s Original

  通常很难想象500份海鲜玉米卷同时从海边的餐车飞出的场景,也许只有电影特技才能制作。但在旺季,Jefe’s Original一天能卖出超过500份玉米卷,超人气的后果就是长长的队伍耐心地沿迈阿密海滩排列,形成独树一帜的风景线。用啤酒腌制的鱼肉弹性十足,包裹在酥脆的玉米圆饼中。再撒上些卷心菜、碎番茄粒与西米,令口感更为丰富。

  实体餐厅地址: 12581 Biscayne Boulevard, FL

  电话: 305-989-5811

  网址:http://jefesoriginal.com/

  Pincho Man

  Pincho Man在过去的10年里始终是午夜工人与夜店咖们钟爱的能量补充站,与一般的餐车不同,他的营业时间为每天晚上10点至次日清晨四点。Pincho Man以迈阿密第一批餐车自居,若是哪天晚餐没吃饱,不如随着夜晚的海风一尝迈阿密的夜宵,牛排与鸡肉粒烤串广受欢迎。还值得的推荐的当属Off The Chain汉堡,厚厚的无骨牛肉条肥美多汁,搭配薯条与独特的烤肉酱,减肥?还是留给明天吧。

  实体餐厅地址: Palmetto & 58th St, Miami, FL 33143

  电话: 305- 318-5784

上一篇:阳光之州的阳光之城,圣彼得斯堡
下一篇:5大迈阿密餐车 美食也要动起来

网友签到处↓ 元芳,你对“5大迈阿密美食餐车”怎么看? ---说两句吧!