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佛罗里达旅游特色美食 每样都让人垂涎欲滴

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   佛罗里达州汇聚了各国美食,有很多古巴菜肴、“floribbean”和海鲜。佛罗里达盛产柑桔、葡萄等水果,因此,那里的水果一定要尝一尝;当然,因为海洋几乎环绕整个佛罗里达,那里也盛产蓝蟹、龙虾、牡砺、石蟹等水产,千万不能错过。

    阿巴拉契科拉牡蛎

    产于佛罗里达西北部的牡蛎美味可口,可以油炸、烧烤、炖或者用来做海鲜秋葵汤。佛罗里达90%的牡蛎产自阿巴拉契科拉。

    鲶鱼

    虽然佛罗里达有好几种鲶鱼,但通过它们嘴周围的长须很容易辨认,这些长须就像猫的须一样。海峡鲶鱼是最适合食用的淡水鱼中的一种,其肉质清香白嫩。柑橘(Citrus): 佛罗里达不仅因阳光橘子而著名,其柑橘、柚子、柠檬、莱檬也负有盛名。您可以直接食用这些甘甜多汁的水果,或者很有创意地把它们做成口味浓郁的海鲜调味品,开胃菜肴或热带风味的冰激凌。

    佛州柑橘酱汁腌牛肋排

    美味牛排配以西班牙加勒比海风味橘子皮,锡箔纸包上玉米薄饼放在烤炉以350度加热10分钟。不过,那个腌牛肉可不是普通的腌牛肉,它的里面已经加入了浓缩的葡萄柚汁。

    佛罗里达龙虾

    这种温水甲壳类动物也叫刺龙虾或岩龙虾,与新英格兰龙虾不同的是,它无爪,所以它的肉大多在尾部。

    BBQ石斑鱼

    烧烤美味配柑橘黄瓜沙拉是一种完美的组合。当然,沙拉里面也加入了佛罗里达橘子和葡萄柚块。

    加勒比柑橘烤鸡

    先在非金属碗中混合搅拌鸡汤、浓缩橘子汁、醋、肉味调料、橘子皮和大蒜。其中一半密封冷冻作为沙司。然后冲洗鸡肉,拍干,并烧烤十多分钟,再与沙司一起加热。就成了美味难以抵挡的辣味橘子腌烤鸡了。

    炸海螺丸子

    海生螺或软体动物。海螺肉柔软香甜,有蛤蚌的味道。通常磨碎加些调味品,做成球状,用面粉包裹,油炸成丸子。也可以放在以番茄为主料的海螺杂烩中,或将其腌泡在海螺色拉中。海螺丸子或其它的海螺配置品,在佛罗里达南部尤其是佛罗里达群岛很受欢迎。

    古巴三明治

    南部人们最喜爱的食品,许多古巴移民在20世纪早期就定居于此做法是将猪肉片、火腿、瑞士奶酪和泡菜放在涂了黄油的古巴面包里,然后加热并用三明治模子压平。

    佛罗里达加勒比菜肴

    佛罗里达的文化融合产生了这种奢侈的混合烹饪,这种烹饪结合了加勒比海和拉美风味,是经典的欧美传统美食,有新鲜的佛罗里达原料和阳光之州的海特产品。

  

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