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双面西雅图 用心去寻找原始与现代的交差点

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    来源:《旅游休闲》 作者:Leo

   如果给西雅图贴上电影《西雅图未眠夜》塑造的浪漫标签比较恰当,但西雅图不仅仅是浪漫,这是一座闲适而生活丰富的城市,可以从现代化的文明即刻投入到原始自然中。热情的葡萄酒与西部牛仔传统一脉相承,印第安文明为其抹上厚重内敛的底色,微软和波音是它展现给世人的时代表情,在光阴中静看一座座饱含设计之感的建筑日渐丛生,西雅图需要用心去触摸和感受。

   湖上人家

   西雅图一年365天里有300天都是阴雨天气,当我们来到这座绿色城市,老天眷顾,这里阳光明媚。从塔科玛机场顺利到达入住的五月花公园酒店(Mayflower Park Hotel),酒店建于1927年,年代虽久但设施齐全。

  办好入住手续后,我们马不停蹄开始旅程的第一站,乘坐西雅图当地的观光车——水鸭车。“水鸭车”是二战期间水陆两用的登陆艇,现被改造成为陆地及水上两用的观光车,是边走边欣赏西雅图城市风情的最好工具。

  水鸭车可以在陆上行走,也能在水中前进,正好符合西雅图海滨城市的风格。在水鸭车“船长”(Captain)的带领下,我们的西雅图城市之旅开始了。乘坐水鸭车行进在西雅图的街道上是件很威风的事情,行人纷纷向我们挥手示意。其中热潮来自“鸭子下水”的时刻,在陆地奔驰的水鸭车到了水里更加灵活自如,早已被舒适的海风和岸边的美景俘获,甚至想伴着音乐在车上舞蹈起来,来一次水陆双重派对。

  如果你还记得电影《西雅图未眠夜》里汤姆•汉克斯与儿子居住的船屋,这部电影将西雅图的湖泊之美恰到好处地展现在世人面前。湖上各式各样的小屋造型既独特风趣又充满了艺术感,将整个安静的湖区点缀得活泼起来。这里大部分是私人住宅区,各家各户都有私人游艇,小艘的就泊在家门外,大一点的干脆停泊在“停船场”,这里也有很多游艇俱乐部,会员们可以将游艇停泊在这里。所到之处大大小小的众多游艇闲散地漂在湖上,无人看管,湖面天光倒映,云影徘徊。

   雪山脚下看波音

   既然已经领略过西雅图绿树荫浓的闲散意味,便出发去欣赏现代机器生产的代表——波音飞机制造厂,世界地面最大的厂房就属于这个鼎鼎大名的飞机制造公司——波音。西雅图的光怪陆离在这个巨大的飞机工厂一览无余,而不远处耸立的便是雷尼尔雪山,两者如此自然地共存,这样的图景唯有西雅图可以呈现。

  前往波音工厂内部车间,观赏每一架飞机组装过程,顺道了解波音公司的发展历程。最有趣的是在波音互动区域中虚拟打造出一架属于自己的飞机,再将作品打印出来带走。如果还不过瘾的话,干脆将飞机图案直接印在 T 恤上穿走。

   回到西雅图市中心,奔向西雅图标志性建筑太空针塔,这是所有到访西雅图的人必到的一站。针塔所在区域也已经开辟成了西雅图市民的休闲公园。晴好的天气里,一家人三三两两或坐长椅上聊天,或随着孩童奔跑游玩,脸上都挂着比午后阳光更灿烂的笑容。登上塔顶俯瞰西雅图市区,仿佛一幅次第展开的墨绿山水画,连绵不绝的1完全隐没了整座城市。海鸥肆无忌惮地在城市滑翔,优雅的双翼扑扇出动人的曲线,在绿荫的草坪上点缀成游动的白色小点,动静在这一瞬间甚为和谐。饱览醉人美景之余在针塔旋转餐厅享用一顿无与伦比的午餐,感觉非常奇妙。

   派克市场飞鱼秀

  

   在西雅图逛派克市场是件乐事,除了能淘到你喜欢的东西外,更多的是一睹当地人的生活百态,让你乐在其中。走进派克市场,俨然一幅熙熙攘攘的热闹图景。西雅图郊区出产的新鲜蔬菜、水果、手工奶酪和鲜花大批量地堆在小摊上,色彩鲜艳,每个小摊都犹如大号调色盘,煞是可爱。路边也有出售鲜花、农产品和手工纪念品的小店,店主们腆着美国人特有的大肚子毫不偷懒地卖力吆喝。派克市场每天都有各种新鲜的海鲜陈列,种类之多,刹那间有误入水族馆的错觉。除了新鲜农产品,在这里也可以买到有关厨房的一切,可以在手工艺品摊淘些小礼物带给朋友,或者去书店发掘宝贝,或者去各式各样的特色餐馆酒吧消磨一整天。

   这里的飞鱼秀是点缀气氛的重要元素,一群快乐的鱼市伙计,将鲜活的三文鱼扔来扔去,口中更是念念有词,这本是传统农贸市场司空见惯的场景,挪到今天的派克市场,这场面就成了一道独特的风景线。鱼贩们快乐的工作态度和搞笑的销售方式令人忍俊不禁。这就是西雅图人有事没事喜欢来这里逛的原因之一,也许来到派克市场,就是为了褪去平日工作中繁重的包袱,甘心扮演一位身无长物的鱼市小贩,在毫不做作的吆喝叫卖中体验与人真心交流的乐趣。

   咖啡情结

   在西雅图生活无咖啡不欢,咖啡是当地人每天生活的必需品,不一定是因为非得喝,而是多年以来形成的一种生活习惯。街道上匆匆而过的行人多半都会手里捧着一杯热气腾腾的新鲜咖啡。

   西雅图人喜爱咖啡,有人将这归结于西雅图的气候多雨,人们需要咖啡来保持心情愉快,也有人说是因为西雅图人生活闲适惬意,咖啡是种好调剂。来了西雅图才发现,这里的人们每天都到咖啡馆与朋友聊天,在那里看书、做游戏,携带电脑工作,或者休息、放松。咖啡是西雅图一天生活的重要组成部分。

  星巴克咖啡的诞生地,这是西雅图最为人所熟知的标签。到了位于派克市场的首家星巴克咖啡店才发现,因为星巴克fans的热烈追捧,这里变身为各式星巴克logo咖啡杯的集散市场,受它所处的派克市场的热烈气氛影响,这家星巴克也人头攒动,进出顾客络绎不绝。

   已经厌倦了品牌连锁咖啡全世界的如出一辙,可以躲进西雅图僻静的街角中,那里有很多安静的小咖啡馆,它全然不理店外的车水马龙,自顾自地做着自己的生意,调制好属于自己的味道。安心在一张木制小桌旁坐定,跟和蔼有趣的老板攀谈,要上一杯小店特制的咖啡,在这份独一无二的浓香中静静品味西雅图。

   节日也疯狂

   艾伦斯堡(Ellensburg)在西雅图东南,是一个小型的大学城。这座小城远离尘嚣,气质安静恬淡,每年夏季,著名的Whiskey Dick铁人三项比赛就在这里举行。每年夏末的时候,艾伦斯堡还会举办牛仔竞技活动(Rodeo),是美国排名前十的专业牛仔竞技表演,也是美国最古老的牛仔表演之一。

   艾伦斯堡的早晨清新而宁静,丝毫看不出节日即将来到的喧哗与兴奋。晨光熹微,只有美国西部电影中常见的公路和大货车在忙碌。当居民们陆续醒来,戴着风格明显牛仔帽的一队队牛仔们骑马翩翩而至,艾伦斯堡的牛仔节好戏才开始上演。

   美国西部牛仔竞技的传统由来已久。一年一度的艾伦斯堡牛仔竞技节,也是附近居民们来艾伦斯堡进行野外聚会、家人游园的传统日子。九月正当美国西部的透明天气,阳光热烈但非灼热,微凉的空气很适合户外活动。游乐场里的缤纷彩球已经出动,美国特色的野餐食物热狗汉堡番茄酱各就各位,人们以家庭为单位占据场地,摆开折叠椅享受阳光与美食,连开着拖拉机运送草料的大叔也前来凑热闹。

   这时候的艾伦斯堡随处可见牛仔装扮的男女,各色宽檐帽,黑色皮裤,黑色短靴,人人帅气十足,笑意盎然,穿行在成排木头小屋间,俨然一幅美国老西部风情的画面。中午在艾伦斯堡当地餐厅用餐,整个午餐充满了西部风情:牛仔靴形状的玻璃杯倒满山姆大叔们最爱的可乐,烤得外脆里嫩的猪排上铺满特制甜酱,炸得金黄的洋葱圈配上当地最流行的cream口味,已然是一场民间饕餮大宴。饭后再享用一款樱桃酱或者山核桃搭配的香草冰激凌甜点,那样冰甜爽口的滋味不亚于高级西餐厅。

   竞技赛作为一天的压轴戏终于开场,训练有素的马队们挨个进场为观众表演,赢得众人喝彩。最为特色的是当地印第安人的马术表演,穿戴民族服饰的印第安人虽没有牛仔马靴,但飞身上马的灵活姿势一点不亚于西部牛仔,头顶羽毛头饰的他们轮番上前向观众致意,反响热烈。太阳渐西斜,热量一点点褪去,但现场依旧气氛火爆。

   寻访印第安部落

  

   离开艾伦斯堡,顺着州际公路,沿哥伦比亚河一直向南,九月初的山丘仍然呈现出一派绿意盎然。河水顺着河谷欢腾而去,在清澈的蓝天下丝毫不退让地展现着自己的碧蓝。瑰丽的森林与河川风景,滋养了古老的印第安人和如今的华盛顿州的居民。广阔无尽的蓝色苍穹高高在上,层次高低变化的路边山川美景不断闪过眼帘,车窗就是摄影机,用流畅的电影视角记录着一路风光。

   印第安文化同西雅图有着深厚的渊源。自远古时期就居住在北美地区的印地安人,靠着打猎和捕鱼维生,在深山野林中过着自给自足的部落生活。早期西雅图的拓荒者们非常尊重这群长久居住在这一地区的原住民族,于是直接以印第安部落酋长席尔斯(Sealth)的名字来命名这一新垦地,最后演变成为Seattle,就是西雅图市名的由来。

   这里的印第安人向我们展示了他们真实的生活。长木条搭建的帐篷式小屋,传统的色彩艳丽的民族服装,不离手的传统吹奏乐器“奥卡里”。印第安人有着自己独特的审美方式,眼前的老酋长头戴红白相间的羽毛头饰,中间插一根修长的鹰羽毛是绝对的印第安象征,手腕缠着颇有几分中国风的绣花毛巾,缓缓向我们讲述他们部落的故事。山谷外的城市生活一日千里,他们依然留在自己民族传统的世界里,安心享受着祖先留下的财富。看完印第安人的日常生活,再到著名的水牛餐厅享受一顿印第安人的当地美食,品尝印第安风味的特制浓汤,来一回时光穿越,回到华盛顿州最初殖民开拓时期,体验印第安人对这片土地的深切情怀。

   荷美邮轮和葡萄庄园

  

   参观荷美邮轮是感官异常愉悦的一次经历。大厅里大理石铺就的地砖,圆形镂空穹顶为哥特式的钢琴柱子留出空间。邮轮内部陈列着各种红酒,就餐区的圆桌铺着白色桌布,看上去优雅整洁,墙上则悠闲地挂着多把吉他和小号,彰显邮轮客人不凡的音乐品位。会客区柔软的皮沙发,娱乐区游戏机赌桌一应俱全,会议区众多长软椅围绕着半圆舞台,再加上随处可见的精致陈列,房间里宽大舒适的双人床,倒一杯酒坐在靠窗沙发上发呆,看窗外河湖白帆美景,待上多久都不厌倦。邮轮美食也是不可忽视的旅行享受。安坐在宽敞的餐厅,侍者呈上一道道精美的主菜和例汤,配上精选的葡萄酒,餐后甜点烤薄饼的香味弥漫整个空间。

   傍晚时分,我们继续出发去往凯悦葡萄酒庄(Hyatt Vineyards)。华盛顿州是美国第二大葡萄酒产区,与法国著名葡萄酒产地勃艮第和波尔多处于同一纬度,而相对于大部分欧洲种植园,这里有更干燥的气候和更充足的阳光。同时,西雅图地区湿润的空气和连绵的降雨让西雅图的农场主省了不少浇灌葡萄园的工夫。

   在暮色中抵达凯悦酒庄,大片碧绿的葡萄田掩映在远处紫红色的霞光中,庄园外竖立着白色的高大风车,一派祥和宁静的田园风光。整齐的葡萄藤列队两旁,仿若昂首站立的卫士,中间耕作翻新的泥土给空气增添了几分自然的味道。酒庄主人在开阔的庄园里摆上精致的水果盘等待我们的到来。酒庄位于哥伦比亚河流域的雅吉玛河谷,喀斯喀特山脉将河谷和多雨的西雅图隔开,造成了这里一年三百多天的艳阳日。有阳光,也不缺夜晚的低气温,这样的气候条件使果实的自然酸度较好保留,从而创造出拥有丰腴的香气与味道且非常均衡的葡萄酒。

   凯悦酒庄的地下酒窖陈列着上千桶葡萄酒,盛酒的木桶和木塞原料都经过精细考究,保持葡萄酒的纯净香味。酒庄人士向我们介绍,酒窖有严格的温度、湿度和气压控制,精确得毫厘不差,以此在最大程度上维护葡萄酒的原汁原味。

   让凯悦葡萄酒庄享有盛名的不仅是它的美味葡萄酒,还有庄园奇特的景致。在暮色中极目远眺,近处一片葱郁的葡萄架,稍远处是黄色尘土覆盖着的高原旷野,再远处就是与落日熔为一炉的紫色晚霞。这样对比强烈的视觉冲击,在饱览明艳色彩的同时让人觉得不可思议。

   哥伦比亚河上的享乐

   风景如画的哥伦比亚河谷也是华盛顿州最大的农业区之一。哥伦比亚河边绿草如茵,有人散步,有人只是静静地坐下来听不知名的民谣歌手低吟浅唱,更有人干脆躺下,舒舒服服地小憩。海鸥低低地掠过头顶,鹅群站成队列拍打着翅膀走上河岸,在各自的领地里不去惊扰彼此。自然和谐的乡村图景让人忘却身在大城市西雅图的不远之地,以为遁入了梭罗笔下的瓦尔登湖畔,想要做起离群索居的隐士来。

   艳阳高照的午后,喜爱水的男女老少们纷纷出动,在河中挥动船桨,让皮划艇轻快地顺水而下。除了皮划艇,河边悠闲的垂钓,以及在宁静的河面上乘小皮艇随意漂流,也是游客酷爱的项目。河水不舍昼夜逝者如斯,亲近它的人们则在它旁侧留下属于自己的欢乐。

   异国桃花源

   西雅图附近著名的小镇利文沃斯(Leavenworth)明明是在美国,人们却偏称它为“德国小镇”,是因为该镇的格局、建筑物和街头壁画,全部是按照德国南部巴伐利亚的风格设计建造的。小镇每年会迎来150万各地游客,可见小镇的魅力不凡。

   利文沃斯小镇地处喀斯喀特山脉之中,据说最早是随着美国西部淘金热繁荣发展起来的。随着穿越山脉的铁路建造,大批修路工人及其家属涌入小镇,使得小镇更加兴旺。如今每年9月的“华盛顿州秋叶节”和12月的“圣诞灯节”是小镇吸引游客的招牌项目。

   在小镇上随意游荡,随处可见镇内商店、餐厅、民居等建筑物外墙都涂满极富想象力的壁画,浓厚的巴伐利亚特色让人不留神间恍然自觉身在欧洲。小镇游客虽多,但大多只是安静地散步、观光,在街道旁休憩、小坐,懒散地晒着太阳,悄然融入到当地居民的行列中。唯有壁画、鲜花和独具特色的饰物装点着街道两旁的建筑,让人惊叹好一处欧洲风情桃花源。在小镇品尝了据说很地道的德国名菜和德国口味的啤酒,满口余香中遥想德国乡村的风情。

   欢乐嘉年华

  

   走进嘉年华邮轮,仿若进入了一个奇异的游乐场,体验一场盛大的嘉年华。整个邮轮的主色调设置为暗色,整体显得庄重典雅,但观其细节又不失活泼可爱。鸟笼穹顶形状的电梯在邮轮里上上下下,电梯里的游客兴奋地朝外扮鬼脸。走廊由大理石地砖铺成,两侧镶嵌着希腊艺术式的壁画。房间里则由白色和紫色搭配,床头放上一对白天鹅塑像,窗外可以看到海景。邮轮提供了各类享乐消遣之处,或者到大厅圆弧形吧台边稍坐,或者到游乐区玩一盘大反转,或者到蓝色游泳池来个酣畅淋漓。还有五彩缤纷酷似儿童乐园的会议厅,坐在里面无论听何种报告都一定不会觉得枯燥。

   晚上回到西雅图市,城市依然安详静谧。大街上的行人低着头匆匆行走,步伐坚定。骑着马扮牛仔巡逻的警察,微笑着向我们招手。高楼林立的钢筋水泥间不时出现活泼进取的自行车骑行者,彰显着这座城市极为休闲的风格。在港口旁的Anthony’s Homeport餐厅用餐,享用精致海鲜和意大利面,抬头忽见柔和的余晖为旁边餐桌用餐的游人勾勒出细腻的剪影。饭后步行到码头,看夕阳西沉,最后一次陶醉在城市的灯火辉煌里,细细品味属于西雅图的独特闲逸。

  

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